Amielo

 

Amielo is het project van 2 vrienden: Seppe Nobels, Chef van het restaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen en Rik Janssens, de drijvende kracht achter de imkerij. 

Seppe is een groot voorstander van Urban Farming en koken met lokale producten. Zo werd het dak van zijn restaurant enkele jaren geleden omgetoverd tot één grote groenten- en kruidentuin. Het plaatsen van bijenkasten maakte het Urban Farming concept compleet.

Rik, begonnen als imker in het centrum van Boechout en Antwerpen, is sterk begaan met het lot van de bijen. Zo startte hij het project 'Bijen op bedrijven'. De bijen hebben het vandaag de dag niet gemakkelijk en dat terwijl ze enorm belangrijk zijn voor onze leefomgeving en voedselketen. Door de bijen naar iedereen toe te brengen, wordt het debat gestart en doen we er ook actief iets aan.

Kortom, een gepassioneerd duo dat u voorziet van faire, hartige honing!

Laat een reactie achter